愛情をもって「フランス鴨」を育てています!

鴨の中で最も美味しいといわれているフランス鴨バルバリー種を飼育し、加工、販売まで行っています。東由利地区の気候条件を踏まえた上で最高品質の製品をお届けするため、鴨の育成期間を通常85日から3週間程度伸ばして出荷することがこだわりの一つです。

事業所名 東由利フランス鴨生産組合 (ヒガシユリフランスガモセイサンクミアイ)
代表者名代表   金子 拓雄
本場フランスで認められているバルバリー種鴨を、東由利の豊かな水と自家産飼料米を添加した餌で育てています!
創業平成1年 7月 1日
業種
本社所在地 〒015-0211
秋田県由利本荘市東由利老方字吉野21-1
お問い合わせ先
電話番号
0184-69-2610
FAX番号
0184-69-2735
WEBhttps://www3.hp-ez.com/hp/frenchduck/page1
E-mailkanecoon2022@gmail.com
従業員数10人
主要取引先
  • かまくらミート
  • 肉のわかば

保有する資格・特許

許認可
  • 食肉処理業許可

主要設備

設備名 メーカー 型式・能力 台数 備考
パイプハウス 60坪×1棟、30坪×9棟、20坪×1棟 11
冷凍庫 4
急速冷凍庫(-60℃) フードタイムマシン 1
冷蔵庫 2
ふ卵機 1
真空包装機 2
湯漬機 1
脱毛機 1
製氷機 1
オゾン機 1
スライサー 1

地図

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